학문의 범주/과학4 촉매란 무엇인가? 촉매(catalyst)란 반응의 속도에는 영향을 주지만 공정을 변화시키지 않는 물질이다. 촉매는 일반적으로 반응에서 다른 분자경로를 촉진시킴으로써 반응속도를 변화시킨다. 예를 들면, 기체 상태의 수소와 산소는 상온에서 실제 비활성이지만 백금에 노출되었을 때는 급격하게 반응한다. 촉매반응은 촉매 및 촉매공정들을 다루고, 연구하고, 사용하는 것이다. 공업적으로 화학촉매는 매우 중요하다. 미국 전역에서 생산되는 전체물질의 약 1/3이 우너료와 최종제품 사이의 어디에선가 촉매공정이 수반되어 생산되고 있다. 화학반응에서 생성물의 수율과 선택도 향상을 위한 새로운 방법들을 지속적으로 모색하는 데에 촉매의 개발 및 이용이 큰 비중을 차지하고 있다. 촉매는 다른 반응경로에 의해 최종생성물을 얻는 것을 가능하게 하기 때.. 2023. 11. 19. 효소반응 개론 효소는 매우 가속화된 속도에서 화학적으로 변형되기 위해 기질 위에서 행동하는 고분자질량 단백질 또는 단백질과 유사한 기질이다. 이는 보통 촉진되지 않은 속도보다 1000~10의 17승배 빠르다. 효소없이, 필수 생화학적 반응은 생명을 유지하는데 필요한 속도에서 일어나지 않는다. 효소는 평상시 적은 양으로 나타나고, 그들이 화학평형반응에 영향을 끼치지 않는 과정 동안 소비되어 지지 않는다. 효소는 낮은 활동 에너지를 요구하므로 반응을 일으키기 위해 상보적인 경로를 제공한다. 효소의 중요한 성질은 한 효소는 단지 한 형태의 반응에만 촉매작용을 할 수 있다는 특별한 특징을 가지고 있다. 예를 들어 프로테아제는 단백질의 특정 아미노산 결합만을 가수분해시키고, 아밀라아제는 전분의 글루코오스 분자 사이의 결합에 작.. 2023. 11. 19. 반응공학에 대하여 화학반응공학의 넓고 넓은 개척분야 화학반응속도론(chemical kinetics)은 화학반응속도(chemical reaction rate)와 반응메커니즘(reaction mechanism)을 연구하는 학문이다. 화학반응공학(chemical reaction engineering, CRE)에서는 화학반응속도론을 반응이 일어나는 반응기와 결합시킨 내용을 연구한다. 화학반응속도론과 반응기 설계는 그럼 1-1에서 나타낸 프탈산 무수물의 제조와 같은 대부분의 화학제품을 생산하는 데에 매우 중요하다. 화학공학 기술자가 다른 공학 기술자들과 구별되는 것은 무엇보다도 화학반응속도론과 반응기 설계에 대한 지식 때문이다. 어떤 화학공장의 경제적인 성공 여부는 가장 안전하고 효율적인 방식으로 조업하는 반응계를 선택할 수 있느.. 2023. 11. 18. 과학 - 물리학 물리학은 처음부터 독자적인 학문으로 인정받지 못하였으며, 그 뿌리는 철학에 두고 있다. 2000년이 넘는 꽤 오랜 세월동안 물리학은 자연철학의 범주 안에 있었지만, 1600년대 과학 혁명이 일어나며 실험적,경험적 지식을 취급함으로써 천문학, 지구과학, 화학 등과 함께 별도의 학문으로 탄생한 것이다. 유럽에서 물리학을 의미하는 용어는 "피시스"라는 단어에서 유래하였으며, 이는 고대 그리스어로 "자연"이라는 의미이다. 이것이 파생되어 독일어는 퓌지크(Physik), 영어는 피직스(physics), 불어로는 피지크(physique) 등으로 불리는 것이다. 이것은 고대 그리스의 철학자 아리스토텔레스가 자신이 저술한 이라는 책에서 다양한 사물의 움직임에 대해 설명하였고, 그 영향을 받아 서양에서는 물체에 미치는 .. 2023. 10. 16. 이전 1 다음
